Phy家族完全是標準大家庭無誤，就是那種一出去都可以開一團的概念，20人起跳，而且家族每年一定都要有一兩次的國內外旅遊。
但因為小孩人數與年俱增，這時候安排家族旅遊時就得顧慮到小小人是否可以參與，或者能否享受其中，要不然光是追孩子的場面大人們也不用玩了！
（感覺打完這一長串政府應該頒發個什麼獎項給我們家，實在太增產報國了哈哈哈哈哈哈！）
剛好全家族可以的那一天台中遊到來時，卻卡到嚴重的梅雨季節！說好的逢甲夜市跟綠園道只好含淚跟它們說再見，半夜傾盆大雨的夜晚跟姊姊火速討論更改行程，
能在暴雨當中還可以讓親子都有參與感的想必只有觀光工廠了！台中的觀光工廠也有非常多的選擇，但因為想要讓大人小孩都開心，我們決定了阿聰師芋頭文化館！
事實上想要體驗ＤＩＹ自製芋頭酥是必須提前預約的，但也可能暴雨的情況下，我們一早試試運氣打去詢問可否當天預定當天體驗，沒想到竟然矇到了機會
總之整場體驗完後我還蠻喜歡這裡的，覺得大家可以跟我們行程一樣，到大甲拜拜後，在那邊吃個康家粉腸跟東港肉圓再前往文化館體驗。
（粉腸跟肉圓都推推推，五顆星！尤其粉腸吃完大驚艷，怎麼可以有這麼美味的食物存在在這個世界啊！）
一進門就可以看見超大書籍佈置，當然不能翻只能拍照而已哈哈！我看每個人來到這裡一定會必拍一下，還蠻可愛的。
話說阿聰師是誰呢？他可是台灣芋頭蘇之父，生於大安，長住於大甲，17歲就開始學做餅，最後還是回到自己喜愛的大甲，他有一句話我非常喜歡：『雖然城市迷人可愛，但是家鄉泥土芬芳。』
啊！這不就是像我們這些浪跡天涯的旅人最佳寫照嗎？（遠望）
他秉持著一個信念：「如果做一塊餅，能支持一塊田 繼續春、夏、秋、冬‧‧‧‧開花結果」
所以造就他成為台灣芋頭酥之父，也將自己的成就端上了國宴桌，成為很經典的台灣傳統點心。
進門的另一頭則是商品販售處，除了芋頭酥當然還有一些奶油餅、芋泥捲等等的，幾乎都有放試吃的可以給大家品嚐看看，一旁還有免費的咖啡機可以飲用唷。
ＤＩＹ芋頭酥的體驗活動：
每天有兩場，分別是上午十點跟下午兩點，最好是在三天前就先預約，芋頭酥分別是ＤＩＹ四顆200元，六顆280元。
（我非常建議如果你的孩子非常小，就不要讓他一人一份，可以分一顆讓他嘗試體驗看看，畢竟連大人做起來都需要一些技巧了，小朋友一顆需要花很多時間、並且大人協助才能完成。）
每個有報名ＤＩＹ製做芋頭酥的人都會有一組這樣的東西放在你的位置上，我們是報名四顆的，所以就有一支桿麵棍、兩個麵團、四顆冷凍芋泥、麵粉、以及你自己的號碼牌。
這時候會先看一下阿聰師的介紹影片，幸運一點的還會由阿聰師親自自我介紹，然後當然還有玩一些小遊戲，好比說有獎徵答。
要親自上陣之前會有工作人員在前面教學，一定要聽完才可以開始動手做。
由老爸來教大家前半段好了ＸＤ 喔好像還沒有出道過耶，大家好他就是ＰＨＹＰＨＹ的老爸，意仔。（我也不知道為何要用一種介紹網紅的方式介紹他出場ＸＤ）
在桌上先灑上少許麵粉，太多的話會不酥脆，但太少又會黏桌，大家可以自己稍微衡量一下份量。
用桿麵棍將麵團桿成長條形，再把它捲起來。（像銀絲捲那樣）
然後再重複一模一樣的一次動作，滾成銀絲捲形狀後切半，用手輕輕再切半的麵團上壓平，就會呈現漂亮的年輪形狀。（而且這時後就是一個麵團分成兩顆的時後了）
示範人則是我的辣媽阿美姊（大家很不陌生有沒有）。
壓平有年輪的面皮放在手掌心上，在上方放上一顆冷凍芋泥，輕輕的一邊往上推，另一手指慢慢的將麵團包起整個芋泥，隨後再放到桌上幫它稍微整形一下就完成了！
將將！就呈現這個樣子，看似簡單的步驟，連大人們都做得二二六六啊！果然台上十分鐘，台下十年功，要做出一顆香噴噴又美麗的芋頭酥一點都不容易。
最後放上烤盤前，會將芋頭酥壓在你自己的號碼牌上，這樣就不會拿錯了 :)
等待烤芋頭酥的同時呢，還會進行導覽唷！認識芋頭品種、烘焙機器等以及各式各樣的有獎徵答小遊戲，整個導覽約15分鐘，導覽完後回到本館，香噴噴的芋頭酥就出爐了！
剛出爐的芋頭酥真的神好吃的！熱呼呼再加上軟綿綿的芋泥，整個酥皮馬上在嘴裡化開，尤其自己做的又特別有成就感！
可以看得出來我這挺著六個半月大的孕婦也沒有在忌口的，胖歸胖，孩子想吃我有什麼辦法？（攤手）哈哈哈哈哈哈哈哈哈。
拿到自己的芋頭酥後，這時阿聰師出現了！馬上來跟他拍個照留做紀念，我們的芋頭酥之父真的是一個各種親切的阿貝，而且有問必答喔。
本來下大雨覺得掃興的旅行，卻意外得到不一樣的收穫，第一次到這樣的觀光工廠體驗覺得很有趣，能拿到自己親手製作的點心更是說不出的感動，畢竟自己在家怎麼可能做得出來哈哈哈哈，這讓我想到外國人實在非常適合來這裡，以後也想帶老公來體驗看看，讓老外品嚐我們驕傲的國宴點心。
（唯一比較不方便的就是這裡離台中市區非常遙遠，而且位於比較郊區，一下車就有很多養殖場的味道，真是五味雜陳啊哈哈哈！但還是可以來體驗看看，順便聞聞鄉村氣味！）
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阿聰師芋頭文化館官方網站：http://www.o-nongs.com.tw/museum/
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